Gut essen in Konstanz
Kein Genuß ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er hinterläßt, ist bleibend.
(Johann Wolfgang von Goethe)
Mit Herzblut und Leidenschaft werden im Restaurant Friedrichs bekannte Klassiker modern gekocht.
Dabei will Küchenchef Maximilian Lehmann mit seinen saisonalen und regionalen Gerichten den Gaumen seiner Gäste kitzeln.
Das besondere Highlight sind die Steaks aus dem Beefer: da schlagen nicht nur Männerherzen höher. Mehr Infos zum Beefer
Die mit „B“ gekennzeichneten Gerichte werden bei 800° im Beefer zubereitet.
Ofengemüse du Chef … 7.00 €
(Kirschtomaten, bunte Paprika, Zucchini, Oliven, Pilze, rote Zwiebel, Knoblauch, Kapernapfel)
Ofengemüse … 5.00 €
(Paprika, rote Zwiebel, Zucchini, Möhre)
Beilage nach Wunsch wählen | pro Beilage … 5.00 €
(Reichenauer Blattsalat, Belgische Pommes frites, Süßkartoffel-Pommes frites)
(Jus, Rotwein Jus, Pfefferjus mit fermentiertem Pfeffer)
(Sauce Hollandaise oder eine Beilage aus der à la carte)
(Ketchup und Mayonaise sind bei den frittierten Beilagen enthalten.)
Lust auf etwas außergewöhnliches? | Sauce … 3.00 €
(Japanische Mayonaise (Basis Sojaöl), Barbecue-Sauce, Aioli)
