Aus Restaurant Friedrichs
wird … Friedrichs Brasserie –
Der Ort für Genießer an der Konstanzer Seerhein-Promenade.
Hier trifft stilvolle Gastlichkeit auf die Leichtigkeit einer französischen, regionalen und internationalen Küche, gepaart mit der Leichtigkeit eines genussvollen und charmanten Lebensgefühls. Küchenchef Maximilian Lehmann bleibt der kreative Kopf, der mit seinem Team für die kleine kulinarische Auszeit vom Alltag sorgt. Untermalt von der schönsten Begleitung zu jedem Gericht: dem Blick auf den Seerhein und die Silhouette von Konstanz.
***
Unser Küchenchef Maximilian Lehmann bei „Abenteuer Leben“ auf Kabel Eins und Joyn:
Aus Restaurant Friedrichs wird … Friedrichs Brasserie –
der Ort für Genießer an der Konstanzer Seerhein-Promenade.
Hier trifft stilvolle Gastlichkeit auf die Leichtigkeit einer französischen, regionalen und internationalen Küche, gepaart mit der Leichtigkeit eines genussvollen und charmanten Lebensgefühls. Küchenchef Maximilian Lehmann bleibt der kreative Kopf, der mit seinem Team für die kleine kulinarische Auszeit vom Alltag sorgt. Untermalt von der schönsten Begleitung zu jedem Gericht: dem Blick auf den Seerhein und die Silhouette von Konstanz.
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Unser Küchenchef Maximilian Lehmann bei „Abenteuer Leben“ auf Kabel Eins und Joyn:
Das 5 Minuten Ass: Strammer Max
Frühstück: täglich 07:00 - 10:30 Uhr Kaffeestunde: täglich 14:00 - 18:00 Uhr
Dinner:
Dienstag bis Samstag 18:00 - 22:00 Uhr
Bar:
Montag bis Sonntag 17:00 Uhr - 01:00 Uhr
Tisch reservierenAuch uns trifft der aktuelle Fachkräftemangel, daher bieten wir bis auf Weiteres keinen Lunch und So - Mo kein à la carte Dinner an.
Öffnungszeiten
Mo – So 07:00 – 10:30 Uhr
Kaffeestunde
Mo – So 14:00 – 18:00 Uhr
Dinner
Di – Sa 18:00 – 22:00 Uhr
Wir bitten um angemessene Kleidung in unserem Restaurant.
Bar
Mo – So 17:00 – 01:00 Uhr
Dinner: Dienstag bis Samstag 18:00 - 22:00 Uhr
Dinner:
Dienstag bis Samstag 18:00 - 22:00 Uhr
Bar:
Montag bis Sonntag 17:00 - 01:00 Uhr
Bar: Montag bis Sonntag 17:00 - 01:00 Uhr
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Genuss & Gastlichkeit
Friedrichs Bar
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Friedrichs Bar
Küchenchef
Maximilian Lehmann
„Schon seit meiner Kindheit fasziniert mich das Kochen. Von meiner Heimat Wuppertal zog es zur Ausbildung nach Düsseldorf. Weitere berufliche Stationen waren verschiedene Top Hotels von Sylt bis nach Lech am Arlberg. Heute fühle ich mich wohl am Bodensee – in Konstanz. Viele Auslandsreisen haben meinen Stil geprägt.
In der Küche experimentiere ich gerne mit ungewöhnlichen Aromen und erwecke Klassiker zu neuem Leben. Beim Kochen geht es mir um den bleibenden Geschmack und die Lust auf „mehr“.“
Barkeeper
Erim Türkmen
Zu Recht wurde er daher 2019 mit seinem Drink „Friedrichs“ zum Süddeutschen Meister und zum Landescocktailmeister Baden-Würrtemberg gekürt.
Die Basis für seine Drinks sind feinste Spirituosen, frische Zutaten und selbst hergestellte Elixire und Sirupe.
Lage
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