Zeit für Genuss
Direkt an der Konstanzer Seerhein-Promenade empfängt das Restaurant Friedrichs seine Gäste. Die Küche ist erfrischend anders und unkompliziert. Der Anspruch an regionalen und saisonalen Produkte ist dabei hoch. Als passende Begleitung zu allen Gerichten servieren wir die Aussicht auf das Wasser und die Silhouette von Konstanz.
***
Ostern im Friedrichs
Genießen Sie an den Osterfeiertagen ein Menü voller kulinarischer Highlights und lassen Sie sich in einem stilvollen Ambiente verwöhnen.
20. & 21. April 2025
Ostersonntag & – montag auch mittags für Sie geöffnet
12 – 14 Uhr & 18 – 22 Uhr
OSTERMENÜ
Frühlingssuppe
Matcha | Schmand | Kräuteröl
***
Gurkensorbet
***
Gebratener Lammrücken
Käuterkruste | Grießstrudel | Karotte | Steinpilzjus
oder
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Chinakohl | Chili | Ingwer | Ponzu | Duftreis
***
Karottenkuchen mit Orangentopping
Karotte | Orange | Mandeln
Menü-Preis pro Person
69 €
***
Muttertag im Friedrichs
11. Mai 2025
Auch mittags für Sie geöffnet
12 – 14 Uhr & 18 – 22 Uhr
MUTTERTAGSMENÜ
Gebratene Riesengarnele
Frisée | Edamame | gepickelter Ingwer | Guacamole | Mangocrunch | Ananassud
***
Andalusische Gazpacho
Oliven vom eigenen Baum | ungefiltertes Olivenöl
***
24 Stunden gegarter Milchkalbstafelspitz „Surf and Turf“
Leipziger Allerlei | Grüner und weißer Spargel | Nordseekrabben | Erbsen | Buchenpilze | Kirschtomaten | Schnittlauch | Kartoffel Mousseline
oder
Gebratene Zandertranche
Bärlauch Risotto | geröstete Pinienkerne | Buttermilch | gesalzene Pflaume | Zitrusgel
***
Variation von Erdbeer und Basilikum
Marinierter Erdbeersalat | Erdbeergel| Basilikumsorbet | Basilikumöl | Crumble
Als 3-Gang Menü 68 € pro Person
Als 4-Gang Menü 78 € pro Person
***
Unser Küchenchef Maximilian Lehmann bei „Abenteuer Leben“ auf Kabel Eins und Joyn:
Zeit für Genuss
Direkt am Konstanzer Seerhein empfängt das Restaurant Friedrichs seine Gäste. Die Küche ist erfrischend anders und unkompliziert – mit dem Anspruch an regionale und saisonale Produkte.
***
Ostern im Friedrichs
Genießen Sie an den Osterfeiertagen ein Menü voller kulinarischer Highlights und lassen Sie sich in einem stilvollen Ambiente verwöhnen.
20. & 21. April 2025
Ostersonntag & – montag auch mittags für Sie geöffnet
12 – 14 Uhr & 18 – 22 Uhr
OSTERMENÜ
Frühlingssuppe
Matcha | Schmand | Kräuteröl
***
Gurkensorbet
***
Gebratener Lammrücken
Käuterkruste | Grießstrudel | Karotte | Steinpilzjus
oder
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Chinakohl | Chili | Ingwer | Ponzu | Duftreis
***
Karottenkuchen mit Orangentopping
Karotte | Orange | Mandeln
Menü-Preis pro Person
69 €
***
Muttertag im Friedrichs
11. Mai 2025
Auch mittags für Sie geöffnet
12 – 14 Uhr & 18 – 22 Uhr
MUTTERTAGSMENÜ
Gebratene Riesengarnele
Frisée | Edamame | gepickelter Ingwer | Guacamole | Mangocrunch | Ananassud
***
Andalusische Gazpacho
Oliven vom eigenen Baum | ungefiltertes Olivenöl
***
24 Stunden gegarter Milchkalbstafelspitz „Surf and Turf“
Leipziger Allerlei | Grüner und weißer Spargel | Nordseekrabben | Erbsen | Buchenpilze | Kirschtomaten | Schnittlauch | Kartoffel Mousseline
oder
Gebratene Zandertranche
Bärlauch Risotto | geröstete Pinienkerne | Buttermilch | gesalzene Pflaume | Zitrusgel
***
Variation von Erdbeer und Basilikum
Marinierter Erdbeersalat | Erdbeergel| Basilikumsorbet | Basilikumöl | Crumble
Als 3-Gang Menü 68 € pro Person
Als 4-Gang Menü 78 € pro Person
***
Unser Küchenchef Maximilian Lehmann bei „Abenteuer Leben“ auf Kabel Eins und Joyn:
Das 5 Minuten Ass: Strammer Max
Frühstück: täglich 07:00 - 10:30 Uhr Kaffeestunde: täglich 14:00 - 18:00 Uhr
Dinner:
Dienstag bis Samstag 18:00 - 22:00 Uhr
Bar:
Montag bis Sonntag 17:00 Uhr - 01:00 Uhr
Tisch reservierenAuch uns trifft der aktuelle Fachkräftemangel, daher bieten wir bis auf Weiteres keinen Lunch und So - Mo kein à la carte Dinner an.
Öffnungszeiten
Mo – So 07:00 – 10:30 Uhr
Kaffeestunde
Mo – So 14:00 – 18:00 Uhr
Dinner
Di – Sa 18:00 – 22:00 Uhr
Wir bitten um angemessene Kleidung in unserem Restaurant.
Bar
Mo – So 17:00 – 01:00 Uhr
Dinner: Dienstag bis Samstag 18:00 - 22:00 Uhr
Dinner:
Dienstag bis Samstag 18:00 - 22:00 Uhr
Bar:
Montag bis Sonntag 17:00 - 01:00 Uhr
Bar: Montag bis Sonntag 17:00 - 01:00 Uhr
Reservieren
Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von module.lafourchette.com zu laden.
Genuss & Gastlichkeit
Friedrichs Bar
Genuss & Gastlichkeit
Friedrichs Bar
Küchenchef
Maximilian Lehmann
„Schon seit meiner Kindheit fasziniert mich das Kochen. Von meiner Heimat Wuppertal zog es zur Ausbildung nach Düsseldorf. Weitere berufliche Stationen waren verschiedene Top Hotels von Sylt bis nach Lech am Arlberg. Heute fühle ich mich wohl am Bodensee – in Konstanz. Viele Auslandsreisen haben meinen Stil geprägt.
In der Küche experimentiere ich gerne mit ungewöhnlichen Aromen und erwecke Klassiker zu neuem Leben. Beim Kochen geht es mir um den bleibenden Geschmack und die Lust auf „mehr“.“
Barkeeper
Erim Türkmen
Zu Recht wurde er daher 2019 mit seinem Drink „Friedrichs“ zum Süddeutschen Meister und zum Landescocktailmeister Baden-Würrtemberg gekürt.
Die Basis für seine Drinks sind feinste Spirituosen, frische Zutaten und selbst hergestellte Elixire und Sirupe.
Lage
Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren
