Ich hatte einen Salat mit Avocado und danach Gnocchi. Der Salat war gut, die Gnocchi sehr gut. Fleisch habe ich nicht bestellt, da die Zubereitung im Beefer nach meiner Erfahrung... weiterlesen nicht hält was sie verspricht (Laut Karte wird ein Beefer für die Fleischzubereitung eingesetzt). Die Portionen sind klein wie in Edelrestaurants üblich. Es ist also kein Problem auch ohne Riesenhunger Vor-, Haupt- und Nachspeise zu schaffen. Ein wenig Hintergrundmusik würde die Atmosphäre sicher etwas auflockern.

  Ich bewerte Restaurants ansonsten nicht online, aber in diesem Fall muss ich eine Ausnahme machen. Seit über 15 Jahren fahre ich jedes Jahr nach Konstanz und habe das... weiterlesen Friedrichs schon des Öfteren besucht. Dabei ging es allerdings mehr um den Ausblick als das Essen. Das...hat sich seit diesem Jahr geändert. Ich bin begeistert. Das Essen und der Service im Restaurant sind fabelhaft geworden. Der jetzige Chefkoch ist an Kreativität kaum zu übertreffen, wunderbare Geschmäcker in jeglicher Form sind in den Zutaten der malerisch angerichteten Teller zu finden. Bei jedem Bissen spürt man die Liebe zu seinem Beruf, und die Hingabe, die er in jedes Gericht steckt. Und nicht zu kurz darf der Service kommen. Die junge Frau, Restaurantleiterin, hat uns mit ihrem Wissen über Weine und Höflichkeit begeistert. Sie war nicht kühl und distanziert, sondern aufgeschlossen, sodass man sich wohl fühlen konnte. Es ist schön zu sehen, dass der Nachwuchs vielversprechend ist und den Service besser organisiert als die meisten älteren. Ein tolles Talent! Ich hoffe, dass dieses Niveau gehalten wird und solch ausgezeichnete Angestellte dem erhalten bleiben. Danke an das Team für den wundervollen Abend. Mehr

  Ich bewerte Restaurants ansonsten nicht online, aber in diesem Fall muss ich eine Ausnahme machen.

Seit über 15 Jahren fahre ich jedes Jahr nach Konstanz und habe das... weiterlesen Friedrichs schon des Öfteren besucht. Dabei ging es allerdings mehr um den Ausblick als das Essen. Das hat sich seit diesem Jahr geändert. Ich bin begeistert. Das Essen und der Service im Restaurant sind fabelhaft geworden. Der jetzige Chefkoch ist an Kreativität kaum zu übertreffen, wunderbare Geschmäcker in jeglicher Form sind in den Zutaten der malerisch angerichteten Teller zu finden. Bei jedem Bissen spürt man die Liebe zu seinem Beruf, und die Hingabe, die er in jedes Gericht steckt. Und nicht zu kurz darf der Service kommen. Die junge Frau, Restaurantleiterin, hat uns mit ihrem Wissen über Weine und Höflichkeit begeistert. Sie war nicht kühl und distanziert, sondern aufgeschlossen, sodass man sich wohl fühlen konnte. Es ist schön zu sehen, dass der Nachwuchs vielversprechend ist und den Service besser organisiert als die meisten älteren. Ein tolles Talent!
Ich hoffe, dass dieses Niveau gehalten wird und solch ausgezeichnete Angestellte dem erhalten bleiben. Danke an das Team für den wundervollen Abend.

  Das ist ein wirklich schönes Hotel-Restaurant des Hotel 47 Grad am Seerhein. Der Platz mit Blick zum Wasser, die schöne Atmosphäre und der freundliche Service, es gibt nichts zu meckern.... weiterlesen Hervorragend die Fleischgerichte aus dem Beefer. Wer hier sparen möchte, kann das tun. Das relativ günstige Huftsteak bietet schon ein sehr gutes Geschmackserlebnis. Auch auf der Terrasse ist es schön. Jederzeit wieder.

  Wer in Konstanz ein exquisites Geschmackserlebnis erleben möchte, der sollte ins Friedrichs gehen. Auf Empfehlung der netten Servicedame nahm ich den Heilbutt. Ein absoluter Traum, perfekt gegarter Fisch mit einem... weiterlesen Haselnuss-Olivencrunch, ein absolutes Gaumenerlebnis. Meine Frau hatte das Tatar und anschließend das Rinderfilet. Beides kann...man nicht besser machen! Und dann bekam ich das Dessert (Bananasplit 2.0 auf der Karte), ich war sprachlos, es war ein absolutes Gedicht. Das Essen hat Sterneniveau. Ein wunderschönes, exquisites Essen und ein toller Service!!! Wir werden wiederkommen. Mehr

  Das Essen vom Küchenchef Maximilian Lehmann war fantastisch. Optisch ist jedes Gericht ein absoluter Hingucker und der Geschmack erfüllt die erzeugten Erwartungen voll und ganz. Lange haben wir nicht mehr... weiterlesen so gut gegessen - wir kommen auf jeden Fall wieder!

  Ich war im Friedrichs an meinem Geburtstag abends mit Begleitung essen. Kurzgefasst: Das Essen war ganz gut, Service und Führung sind jedoch stark verbesserungsfähig. Als wir ankamen wurde uns trotz... weiterlesen frühzeitiger Reservierung und Hinweis auf den Geburtstag ein Platz am Fenster verwehrt, da dieser „Gästen,...die häufiger kommen“ vorbehalten sei. Darauf erläuterte uns die Bedienung in gestelztem Deutsch mit geradezu unerträglich gespielter Freundlichkeit, dass Steinpilze aus seien, man dafür aber Waldpilze servieren könnte. Dass für die Fusili mit dann sehr einfacher Pilzsauce trotzdem 25 Euro aufgerufen wurden, erstaunte später beim Bezahlen. Noch mehr erstaunte aber, dass beim Bestellen des Rinderfilets nicht nach dessen Gargrad gefragt wurde. Dieses kam dann fast durch an, was überhaupt nicht meine Präferenz ist. Ebenfalls ein No-Go: Trotz ausdrücklichem Hinweis bei der Bestellung, dass meine Partnerin Vegetarierin ist, kam der „Gruß aus der Küche“ zweimal fleischhaltig. Da dieser geschmacklich unterirdisch war, konnte man die zweite Portion aber ohne schlechtes Gewissen zurückgehen lassen. Ansonsten war das Essen durchaus nicht schlecht und schön präsentiert. Aber auch wenn das Ambiente geschmackvoll und die Lage am Seerhein hervorragend ist, empfand ich das Gebotene überteuert. Wir werden wohl keine Stammgäste werden, auch wenn wir dann Chancen auf einen Platz am Fenster hätten. Mehr

  Ich war im Friedrichs an meinem Geburtstag abends mit Begleitung essen. Kurzgefasst: Das Essen war ganz gut, Service und Führung sind jedoch stark verbesserungsfähig.
Als wir ankamen wurde uns trotz... weiterlesen frühzeitiger Reservierung und Hinweis auf den Geburtstag ein Platz am Fenster verwehrt, da dieser „Gästen, die häufiger kommen“ vorbehalten sei.
Darauf erläuterte uns die Bedienung in gestelztem Deutsch mit geradezu unerträglich gespielter Freundlichkeit, dass Steinpilze aus seien, man dafür aber Waldpilze servieren könnte. Dass für die Fusili mit dann sehr einfacher Pilzsauce trotzdem 25 Euro aufgerufen wurden, erstaunte später beim Bezahlen.
Noch mehr erstaunte aber, dass beim Bestellen des Rinderfilets nicht nach dessen Gargrad gefragt wurde. Dieses kam dann fast durch an, was überhaupt nicht meine Präferenz ist.
Ebenfalls ein No-Go: Trotz ausdrücklichem Hinweis bei der Bestellung, dass meine Partnerin Vegetarierin ist, kam der „Gruß aus der Küche“ zweimal fleischhaltig. Da dieser geschmacklich unterirdisch war, konnte man die zweite Portion aber ohne schlechtes Gewissen zurückgehen lassen.
Ansonsten war das Essen durchaus nicht schlecht und schön präsentiert. Aber auch wenn das Ambiente geschmackvoll und die Lage am Seerhein hervorragend ist, empfand ich das Gebotene überteuert.
Wir werden wohl keine Stammgäste werden, auch wenn wir dann Chancen auf einen Platz am Fenster hätten.

  Wir waren nach langer Zeit mal wieder im Friedrichs und wurden begeistert.
Das Thunfischtatar im Japanischen Stil mit Gurkensorbet hat mich verzaubert.

Wir sahen den Küchenchef bei the Taste... weiterlesen und entschieden uns, mal wieder ins Friedrichs zu gehen.
Maximilian nahm sich die Zeit und erklärte uns mit hingabe welche Komponenten er alles benutzt. Da steckt Leidenschaft dahinter und das sieht und schmeckt man auch.
Das Us Primebeef war mit Abstand das beste Fleisch das ich je gegessen habe, zu einem stolzen Preis für 70€, jedoch jeden Cent Wert.
Dazu hatte ich Pommes und eine Cafe de Paris Butter.

Leider war der Service nicht sehr informiert und wirkte leicht überfordert mit unseren Fragen.
Das Friedrichs ist ein muss für kulinarische Liebhaber.
Wir werden definitiv wiederkommen.

  Also ehrlich gesagt verstehen wir manche teils negative Bewertungen nicht.
Wir hatten einen tollen Service! Egal ob die Dame, die uns zwischendurch (Patiseurin) oder der Herr aus Costa Rica... weiterlesen bedient haben. Aber auch der Empfang, der uns einen sehr schönen Tisch gab.
Das Essen (Tartar, Rinderfilet aus Beaver, Fisch oder der leckere Cheesecake Nachtisch) waren super lecker und toll angerichtet.
Die Weinbegleitung Top.
Tolles Ambiente/ Design.
Wir hatten einen sehr schönen Abend!
Wer in Konstanz ohne ins Sternelokal oder zu Basic Essen gehen möchte kommt am Friedrichs nicht vorbei!
Preise sind nicht überzogen sondern sehr fair.
Wir waren zwar das Erste Mal, aber definitiv nicht das letzte Mal!
Danke an Küche und Service!

  Das Essen schmeckt sehr gut und der Service ist freundlich und aufmerksam. Alle Corona Regeln werden eingehalten, dadurch fühlt man sich sehr wohl. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

  Wer in Konstanz ein exquisites Geschmackserlebnis erleben möchte, der sollte ins Friedrichs gehen. Auf Empfehlung der netten Servicedame nahm ich den Heilbutt. Ein absoluter Traum, perfekt gegarter Fisch mit einem... weiterlesen Haselnuss-Olivencrunch, ein absolutes Gaumenerlebnis. Meine Frau hatte das Tatar und anschließend das Rinderfilet. Beides kann man nicht besser machen! Und dann bekam ich das Dessert (Bananasplit 2.0 auf der Karte), ich war sprachlos, es war ein absolutes Gedicht. Das Essen hat Sterneniveau.
Ein wunderschönes, exquisites Essen und ein toller Service!!!
Wir werden wiederkommen.