daniel Müller23/02/2024Reise in die Wildnis der Kulinarik von Maximilian und seinem Team, eröffnete uns eine neue Welt von Leidenschaft und Mut. Aus einem Abend wurden 2 Abende, aus Gästen wurden Fans. Das Friedrichs Team ist eine geballte Ladung von Emotionen, Herzblut und Leidenschaft, was Max als Chef und Dirigent in der Küche vor und auslebt. Bei der Ansicht der Speisekarte wurde mir schnell bewusst da steckt viel Mut und Kreativität in der Küche. Hauptgang Steinbutt mit Blutwurst und Kartoffelstock, mutig meine erste Reaktion, das Gericht auf dem Teller, hat mich wortlos, schweigsam und glücklich gemacht. Es war eine Explosion des Geschmacks, So was unglaubliches habe ich noch nie gegessen. Mein Gedanke war ich will mehr davon und mehr von diesem Koch geniessen. 2 Abend: 3 Gang Überraschungsmenü inkl, Weinbegleitung von Max kreiert, faszinierend mit wieviel Elan, Leidenschaft und Fingerspitzengefühl er auf die Wünsche der Gäste ein geht und auf dem Teller umsetzt. Es war ein Traum auf 2 Sterne ⭐️ ⭐️ Niveau. Ich könnte ein Buch schreiben, es war so toll aber man sollte es selber erleben. Grosses grosses Dankeschön an Max sein Team in der Küche und an der Front im Service. Hier wird Gastfreundschaft, Herzblut und Mut zum Neuen, als grosses kulinarisches Erlebnis gelebt. Ganz liebe Grüsse aus Zürich Daniel und Sandra Ps. Wir kommen wieder
Denys Shaposhnikov07/02/2024Wir sind von unserem Besuch im Friedrichs positiv beeindruckt. Das Essen wie auch das Personal war erste Klasse! Herausragende Cocktails, gerne wieder.
Julia Key07/01/2024Schöner Ort, super Barkeeper und sehr leckerer Lachs. Gerne wieder 🍾❤️
Maria Schmid07/01/2024TOP TOP TOP VERDIENTE 5 STERNE
Ralf Ziemer11/12/2023Es hat alles gepasst. Service, Getränke und ein wirklich sehr, sehr gutes Essen. Wohl das beste Rinderfilet, dass ich jemals gegessen habe. Absolut empfehlenswert!
Monika P (Mona)11/11/2023Bitte nicht falsch verstehen, aber hier werdet Ihr nie ein Foto machen können. Vor allem wenn Ihr das essen genießen wollt. Ein Handy würde wirklich das Ambiente stören. Es war für uns, das wirklich tollste Essen der letzten Jahre. Ja, Jahre! Lachs Tatar mit Senfblatt, Pilznudeln, Rotebette Chips... hmmm... ich kann es gar nicht sagen wie toll es war. Dazu der Wein. Die herrliche Ruhe. Mein Mann und ich verbrachten dort 3-4 Stunden, diese wundervolle Zeit war wie ein Urlaub. Dabei waren wir auf einer Geschäftsreise. Vielen Dank für diese Zeit.
-
Wir waren Gast im Hotel 47 Grad, da ist ein Abendessen im Friedrich‘s Pflichtprogramm.
Das Menü hat uns begeistert und wir kommen wieder.585drc
Oktober 19, 2021Sehr gut gegessen. Service freundlich und speditiv. Gute Weinempfehlung zu bezahlbarem Preis. Rindsfilet Grain Fed aus dem Beefer, 1A.
Huco72
August 31, 2022Also ehrlich gesagt verstehen wir manche teils negative Bewertungen nicht. Wir hatten einen tollen Service! Egal ob die Dame, die uns zwischendurch (Patiseurin) oder der Herr aus Costa Rica... weiterlesen bedient haben. Aber auch der Empfang, der uns einen sehr schönen Tisch gab. Das Essen (Tartar,...Rinderfilet aus Beaver, Fisch oder der leckere Cheesecake Nachtisch) waren super lecker und toll angerichtet. Die Weinbegleitung Top. Tolles Ambiente/ Design. Wir hatten einen sehr schönen Abend! Wer in Konstanz ohne ins Sternelokal oder zu Basic Essen gehen möchte kommt am Friedrichs nicht vorbei! Preise sind nicht überzogen sondern sehr fair. Wir waren zwar das Erste Mal, aber definitiv nicht das letzte Mal! Danke an Küche und Service! Mehr
November 13, 2021 -
Wer in Konstanz ein exquisites Geschmackserlebnis erleben möchte, der sollte ins Friedrichs gehen. Auf Empfehlung der netten Servicedame nahm ich den Heilbutt. Ein absoluter Traum, perfekt gegarter Fisch mit einem... weiterlesen Haselnuss-Olivencrunch, ein absolutes Gaumenerlebnis. Meine Frau hatte das Tatar und anschließend das Rinderfilet. Beides kann...man nicht besser machen! Und dann bekam ich das Dessert (Bananasplit 2.0 auf der Karte), ich war sprachlos, es war ein absolutes Gedicht. Das Essen hat Sterneniveau. Ein wunderschönes, exquisites Essen und ein toller Service!!! Wir werden wiederkommen. Mehr
September 2, 2020Absolut Grandiosen Abend im Friedrichs gegabt. Das Essen ist himmlisch in der Aromatik und perfekt zubereitet. Hier verstehen die Köche noch ihr Handwerk.
Die Qualität der Produkte stehen im Vordergrund... weiterlesen und es macht einfach Spaß diese Speisen zu genießen.
Ich hatte die Entenbrust mit Teriyakisauce und es war eine Wucht.
Es wird nicht unser letzter Besuch sein.GrandTour177507
Juli 10, 2022Ich hatte einen Salat mit Avocado und danach Gnocchi. Der Salat war gut, die Gnocchi sehr gut. Fleisch habe ich nicht bestellt, da die Zubereitung im Beefer nach meiner Erfahrung... weiterlesen nicht hält was sie verspricht (Laut Karte wird ein Beefer für die Fleischzubereitung eingesetzt). Die Portionen sind klein wie in Edelrestaurants üblich. Es ist also kein Problem auch ohne Riesenhunger Vor-, Haupt- und Nachspeise zu schaffen. Ein wenig Hintergrundmusik würde die Atmosphäre sicher etwas auflockern.
FabioValiani
Oktober 29, 2020 -
Ich hatte einen Salat mit Avocado und danach Gnocchi. Der Salat war gut, die Gnocchi sehr gut. Fleisch habe ich nicht bestellt, da die Zubereitung im Beefer nach meiner Erfahrung... weiterlesen nicht hält was sie verspricht (Laut Karte wird ein Beefer für die Fleischzubereitung eingesetzt). Die...Portionen sind klein wie in Edelrestaurants üblich. Es ist also kein Problem auch ohne Riesenhunger Vor-, Haupt- und Nachspeise zu schaffen. Ein wenig Hintergrundmusik würde die Atmosphäre sicher etwas auflockern. Mehr
Oktober 29, 2020Absolut empfehlenswert - Das Ambiente ist fantastisch und die Angestellten durchweg sehr freundlich. Das Essen schmeckt hervorragend. Man bekommt wirklich etwas für sein Geld, keine 0815 Gerichte, wie man sie sonst kennt. Ich... weiterlesen freue mich auf meinen nächsten Besuch.
ba93rs660
Januar 21, 2023Mein Partner und ich haben vor kurzem einen wunderschönen Abend im Friedrichs in Konstanz verbracht. Unsere Erwartungen wurden völlig übertroffen. Angefangen von einem tollen Gruß aus der Küche, gefolgt von... weiterlesen einer perfekten Vorspeise, atemberaubendem Hauptgang, Zwischengängen und einem wirklch hoch anspruchsvollem und außergewöhnlichem Dessert haben wir absolut nichts vermisst. Die angefügten Bilder sprechen für sich. Bei jedem Teller wurden tolle Komponente und Kreativität wunderschön angerichtet auf den Teller gebracht. Die Gänge waren wunderschön anzusehen und das Essen hat einfach nur Spaß gemacht. Max Lehmann und sein Team im Restaurant Friedrichs leisten herausragende Arbeit und sind absolut weiterzuempfehlen. Ebenso kann man den Service nur loben, Freundlichkeit und Kundenorientierung stehen hier an erster Stelle. Tolle und kompetente Beratung bei der Weinauswahl. Wir kommen auf jeden Fall und sehr gerne wieder.
771violar
August 30, 2020 -
Ich bewerte Restaurants ansonsten nicht online, aber in diesem Fall muss ich eine Ausnahme machen. Seit über 15 Jahren fahre ich jedes Jahr nach Konstanz und habe das... weiterlesen Friedrichs schon des Öfteren besucht. Dabei ging es allerdings mehr um den Ausblick als das Essen. Das...hat sich seit diesem Jahr geändert. Ich bin begeistert. Das Essen und der Service im Restaurant sind fabelhaft geworden. Der jetzige Chefkoch ist an Kreativität kaum zu übertreffen, wunderbare Geschmäcker in jeglicher Form sind in den Zutaten der malerisch angerichteten Teller zu finden. Bei jedem Bissen spürt man die Liebe zu seinem Beruf, und die Hingabe, die er in jedes Gericht steckt. Und nicht zu kurz darf der Service kommen. Die junge Frau, Restaurantleiterin, hat uns mit ihrem Wissen über Weine und Höflichkeit begeistert. Sie war nicht kühl und distanziert, sondern aufgeschlossen, sodass man sich wohl fühlen konnte. Es ist schön zu sehen, dass der Nachwuchs vielversprechend ist und den Service besser organisiert als die meisten älteren. Ein tolles Talent! Ich hoffe, dass dieses Niveau gehalten wird und solch ausgezeichnete Angestellte dem erhalten bleiben. Danke an das Team für den wundervollen Abend. Mehr
Oktober 2, 2020Wer in Konstanz ein exquisites Geschmackserlebnis erleben möchte, der sollte ins Friedrichs gehen. Auf Empfehlung der netten Servicedame nahm ich den Heilbutt. Ein absoluter Traum, perfekt gegarter Fisch mit einem... weiterlesen Haselnuss-Olivencrunch, ein absolutes Gaumenerlebnis. Meine Frau hatte das Tatar und anschließend das Rinderfilet. Beides kann man nicht besser machen! Und dann bekam ich das Dessert (Bananasplit 2.0 auf der Karte), ich war sprachlos, es war ein absolutes Gedicht. Das Essen hat Sterneniveau.
Ein wunderschönes, exquisites Essen und ein toller Service!!!
Wir werden wiederkommen.Kulinarikliebhaber87
September 2, 2020Das Essen vom Küchenchef Maximilian Lehmann war fantastisch. Optisch ist jedes Gericht ein absoluter Hingucker und der Geschmack erfüllt die erzeugten Erwartungen voll und ganz. Lange haben wir nicht mehr... weiterlesen so gut gegessen - wir kommen auf jeden Fall wieder!
emd599
November 1, 2022